66日目 コーヒー文化

インドネシアはコーヒーの産地☕️

町にはカフェがたくさんあります。

私の派遣地にも。

インドネシアの方は、カフェでコーヒーを飲みながら、ギター演奏したり、ゲームしたり、課題をしたり。

2時間、3時間はあたりまえにいます。

イスラームの人は、アルコールを飲まないので、コーヒーで語り合うということが多いです。

インドネシアではそんなシーンをよく見ます。

スラウェシは例外で、クリスチャンが大半を占めます。アルコールもオッケーです。でも、カフェは人気。インドネシアではコーヒー☕️がテーマの映画も人気です。

では、こちらでは何のコーヒーが人気だと思いますか？

私が行ったカフェでの1番人気は、

kopi susu

kopiはコーヒーのこと。

susuは牛乳です。

話逸れますが、

よく、私と写真を撮ったインドネシアの人が、

「wahhh!!  kopi susu(￣▽￣)」

と言います。私の肌が白く、彼らが焼けているので、そういう風に言います（笑）

話戻って、

つまり、kopi susuは、ミルクコーヒーのことです。

こんな感じ！横向きになってすみません😅

マイルドな感じで美味しそうでしょ〜

ただ、ここはインドネシア。忘れてはいけません。

gula merah

直訳すると赤い砂糖。

つまり、ブラウンシュガーのこと。

大量の砂糖が入っています😹😹😹

私はkopi pahit(苦いコーヒー=ブラックコーヒー)が好きなんですが、こちらのカフェには無く、、、というか需要がないんだと思います。美味しいんですけど、月一回でいいかな😅

ちなみにお茶にも紅茶にもたくさん砂糖が入っています。コンビニで売ってるペットボトルのお茶、紅茶の大半入っています。砂糖抜きを探す方がたいへん、、、、。なので、私は紅茶のティーバックを買って、家で飲んでいます。もちろん砂糖ぬき。

これ、おすすめ(￣▽￣)

もし、レストランで砂糖抜きの紅茶を頼む場合は、

teh tawar

と頼みましょう。

これもkopi susu。

友達になったインドネシアの大学生に作ってもらいました。

彼はマナドのカフェで働いています。(上記のカフェとは違います。)

頼んで砂糖抜きにしてもらいました（笑）

こちらのコーヒーは匂いがとてもいいです！

スーパーに行ってもたくさんの豆が売っています。